Wakame, alcachofas, tomate cherry, pepino y salsa Yuzu

Tomates de temporada, chalota marinada en vinagre de Jerez y toque de pesto

Lechuga romana, pollo, picatostes, salsa césar y lascas de parmesano + Langostinos Tigre (+4.50€)

Ensalada gourmet, quinoa real, tomate cherry, aguacates y salsa de mostaza y miel + Langostinos Tigre (+4.50€)

Atún, lechuga gourmet, brotes tiernos, huevo, judía fina, alcachofas, patatas baby, aguacate, aceituna Kalamata y cebolla roja

Queso de cabra con costra de pistachio templado, pera caramelizada, rúcula y crema de balsámico

Jamón San Daniele con melón o mozzarella de búfala

Cebolla morada, mango, aguacate salsa de wasabi y remolacha, tostadas

Ternera lechal cocida a temperatura baja, rúcula salsa de atún y alcaparras caseras

Gambas, aceite de oliva, guindilla, vino blanco pimentón y tomates cherry

De pollo con salsa chile y cítricos agridulces

Crujientes langostinos tigre con mayonesa japonesa

Pasta penne con salsa de tomate y chili fresco, albahaca

Espaguetis, almejas, mejillón, gambas, calamares, perejil, ajo y tomates

Boletus, parmesano y trufa negra

Bacon, pimienta negra, nata, huevo y pecorino

Ajo, chili fresco, gambas, tomate seco, pimentón, vino blanco y tomates cherry

Pasta penne con salsa de tomate y chili fresco, albahaca y lonchas finas de solomillo a la parilla

Albóndigas de ternera y cerdo caseras, con puré de patatas, salsa cremosa y mermelada de arándanos

Carrillada a fuego lento en su jugo, puré de chirivía, espárragos y zanahoria baby

Hamburguesa de Angus con queso cheddar, beicon crujiente, lechuga, tomate y salsa burger casera

Chuleta de ternera blanca empanada con Parmesano y acompañado con ensalada de tomates, cebolla roja y perejil

Ensalada caleslaw, patata asada y salsa bearnesa

Con puré de chirivía, tirabeques y su jugo

A la parrilla, patatas Hasselback y salsa de oporto y trufa negra

Pollo con jamón San Daniele, tomates cherry, albahaca y mozzarella de búfala

Verduras salteadas con trufa negra, patatas baby y salsa cremosa de mostaza antigua

Servido con verduras a la sartén y salsa a su gusto (pimienta, bearnesa, oporto)

Bacalao de Islandia glaseado con salsa de hoisin y jengibre sobre cama de verduras salteadas estilo Thai y Pak choi

Con ajo, aceite, limón y perejil

Lomo de bacalao en rebozado en tempura, servido con patatas fritas y salsa tártara

Verduras salteadas, pak choi, espárrago verde y salsa chili agridulce

Servido con puré de batata y jengibre, pico de gallo, cilantro y mayonesa casera picante

Con espinacas salteadas en crema con azafran y lima

Salsa Bearnesa, Pimienta verde, Oporto, Chimichuri

Patata frita, Arroz Basmati, Patata Asada

Verduras mixtas, Espinacas al vapor, Espárragos

Servido con helado de chocolate blanco

Vainilla, chocolate, fresa y menta chocolate

Limón, mango y fresa

Servido caliente con helado de vainilla